تتميز مدينة إسطنبول بوجود حدائقها الخلابة، التي تزيد من روعتها
وجاذبيتها، لتجعلها مدينة الجمال الأسطوري، فهي تضم حديقة "جولهانه"
(Gülhane Park) حديقة حضارية تاريخية تقع في منطقة "إيمينونو" في إسطنبول،
وتعد أحد أقدم الحدائق العامة والأكبر مساحة في إسطنبول وافتتح للجمهور في
عام 1912 م.
وكانت حديقة "جولهانه" جزءًا من الحديقة الخارجية لقصر
"توبكابي"، وتضم أجمل المناظر الطبيعية حيث الزهور والنباتات والأشجار
بالإضافة إلى وجود مناطق للترفيه كالملاعب والمقاهي، وزينت بأول تمثال
لأتاتورك في الحديقة في عام 1926م المنحوتة من قبل "هاينريش كريبل"، وفيها
متحف تاريخ العلوم التقنية الإسلامية في الطرف الغربي بالحديقة والذي افتتح
في أيار/ مايو 2008 م، يضم 140 اختراع ومعظمها يعود لما بين القرنين
الثامن والسادس عشر ومعظمها اختراعات تخص الفلك والكيمياء والهندسة
والعمارة والفيزياء.
"حديقة يلديز" (Yıldız Park) هي حديقةٌ في غاية الروعة، تقع في منطقة
"بشيكتاش" في اسطنبول وتُعد أكبر الحدائق العامة في إسطنبول، وتبلغ مساحتها
حوالي 25 فدان، كانت هذه الحديقة جزءًا من حديقة قصر "يلديز" وتمتد حتى
أسفل منحدرات القصر، وقد تم إنشاء سور لها في عهد السلطان عبد الحميد
الثاني ليتمتع بها سكان القصر، بداخلها أجمل المناظر الطبيعية مثل الزهور
والنباتات والأشجار التي تم جمعها من كل جزء من العالم، وهي مزينة ببحيرات
اصطناعية وعروش وبيوت الصيف الصغيرة، وتُعد مكانًا مناسبًا للتنزه.
حديقة "بيبك" (Bebek Park) هي إحدى أروع حدائق إسطنبول، وتقع على ضفاف
البوسفور في "بيبك" أحد الأحياء الراقية في المدينة، وتبلغ مساحتها 16 ألف
متر مربع. هي حديقة هادئة وجميلة وتمنح زائريها الاسترخاء في أحضان الطبيعة
الغناء، وتتوزع فيها أروع النباتات والأشجار والزهور، كما أنّها مزودة
بالملاعب والمقاهي والمطاعم والعديد من المحلات التجارية التي تبيع الهدايا
التذكارية.
حديقة "أميرجان" (Emirgan Park) هي واحدة من أكبر الحدائق العامة في
إسطنبول. تقع في حي "أميرجان"، وهي ملك لبلدية إسطنبول، وتُعد منطقة
ترفيهية للسياح حيث تحتوي داخلها أكثر من 120 نوع من الأشجار والنباتات
النادرة مثل الصنوبر التركي والحلبي والأزرق، كما تعرض فيها زهور الخزامى
وتُقام فيها مهرجانات التوليب وتمتلك طبيعة خيالية حيث يتوفر فيها إطلالات
رائعة على مضيق البوسفور.
أمّا الأجمل في إسطنبول فهي غابة "بلغراد" (Belgrad Forest). تقع على
بعد 15 كيلومتر شمال غرب إسطنبول وتعد من الوجهات السياحية اللطيفة، وهي
مزينة بالنوافير والنباتات والأشجار التي يصل عددها لـ 2000 نوع بالإضافة
إلى ضمها عددًا كبيرًا من الحيوانات والطيور وتعد مكانًا رائعًا للتنزه،
فهي مناسبة للمشي والركض وتقدم العديد من الأنشطة المسلية والترفيهية
للكبار والصغار.